Chocolate đen đắt hàng

Chocolate đen đắt hàng

Cacao tốt cho sex. Trong chocolate đen lại chứa nhiều cacao. Đây là lý do thị trường Mỹ đang phát sốt vì loại "thần dược này", lượng tiêu thụ tăng 30% sau mỗi năm.

Trong một hội thảo diễn ra ở Mỹ hôm thứ tư vừa qua, Jim Corcoran, Phó chủ tịch Hiệp hội các nhà sản xuất bánh mứt kẹo (NCA) tuyên bố mãi lực chocolate đen và các loại chocolate đắt tiền khác tại hệ thống cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc đang gia tăng nhanh chóng. Theo Jim Corcoran, nhân tố quan trọng giúp kích cầu về loại sản phẩm này là thông tin cacao tốt cho sức khoẻ sinh lý.

"Đơn cử như câu chuyện từng xảy ra với ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Vài năm trước, thật khó để tìm thấy một chai rượu vang xa xỉ trên các quầy hàng. Nhưng nay, chúng có mặt ở mọi nơi. Chocolate cũng vậy, bây giờ là thời của các sản phẩm chocola đen dành cho người sành điệu", Jim Corcoran nói.

Theo thống kê của NCA, trong năm 2005, thị trường Mỹ tiêu thụ 1,8 tỷ USD các sản phẩm chocolate hảo hạng và 1,6 tỷ USD chocolate đen. Doanh số chocolate nói chung tăng 8% mỗi năm, trong giai đoạn từ 2003 đến 2005. Trong đó, riêng chocolate đen và hảo hạng tăng gần 30%.

Không riêng tại Mỹ, người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới đang có xu hướng thích ăn chocolate đen hơn. Và các nhà sản xuất toàn cầu cũng đổ xô chế biến các loại bánh mứt kẹo chứa cacao.

Một chuyên gia thực phẩm Mỹ cho rằng xu hướng chuộng chocolate đen trên toàn thế giới là có thật, song chẳng ai mà biết trước được xu hướng ấy sẽ kéo dài trong bao lâu.

"Vài năm trước, người ta đổ xô đi mua chocolate trắng. Nhưng nay lại đến thời chocolate đen", vị chuyên gia này nói.

Theo VnExpress

Các bài viết khác